Antipasti Starters

Tortino di melanzane con vellutata di pomodoro e ricotta salata

Small cake of eggplant with tomato sauce and salty ricotta 15

Tonno affumicato con mela verde, cipolla caramellata, menta,

riduzione di moscato e pepe rosa

Mille-feuille of smoked tuna fish, green apple, caramelized onions and mint 15

Polpo in doppia cottura (vapore e arrostito) con panelle al rosmarino e

paprica e maionese all'aglio bruciato

Roast octopus with rosemary and paprika "panelle" and garlic mayonnaise 18

Calamaretto ripieno di primo sale e basilico in crosta di pane

su salsa matarocco (pomodoro, basilico, olio)

Squid stuffed with cheese and basil on cream of raw tomatoes 18

Macco di fave con capesante e bieta saltata

Cream of broad beans with scallops and sautéed chard16

Arancina di riso con ragù di cernia e tenerumi su zuppa di cernia

Arancina of rice on fish soup 18

Tartara di tonno su guacamole

Tartar of tuna-fish on guaca mole 18artar of tuna-fish on guaca mole 18

Chiediamo alla gentile clientela, di informare al momento dell'ordine eventuali intolleranze o allergie. Grazie.

Primi Piatti First Courses

Pasta mista con patate e cozze

Pasta with mussels andpotatoes 15

Busiate al pesto trapanese con patate croccanti

Pasta with fresh tomato, basil, almonds, oil, garlic and fried potatoes 15

Cous cous di pesce Cous cous of fish 15

Spaghetti con crema di pinoli tostati, bottarga di tonno, cardamomo,

gamberi, limone candito e stracciatella di burrata

Spaghetti with toasted pine nuts cream, tuna eggs( bottarga) cardamom, shrimps, candied

lemon and cream of mozzarella 24

Spaghetti con carbonara di mare e pancetta croccante

Spaghetti carbonara with bacon and seafood 18

Ravioli di cernia con salsa di zafferano e pistacchi

Ravioli of fish with saffron and pistachio 16

Busiate con bottarga di tonno profumati al limone

Pasta with tuna eggs and lemon 20

*****Minestra d'aragosta su prenotazione *****

*****Soup of lobster with pasta on reservation******

Secondi Main Courses

Bistecca di tonno marinata ai ferri con pomodorini, capperi e basilico

e primo sale

Grilled steak of tuna fish with mixed salad of tomatoes, basil, capers and cheese 22

Trancio di ricciola scottata ai quattro pepi con zucchine in agrodolce

Fillet of ricciola – fish with szechuan pepper and sweet and sour zucchini 17

Turbante di spatola con panatura di pistacchi e patate al forno

Turban of fish with pistachio breading and baked potatoes 15

Bistecca di vitello ferro e fuoco con patate fritte fresch

Grilled fillet of veal andfried potatoes 18

Involtino di pesce spada con melanzane e mozzarella in panatura di

pistacchi con marmellata di cipolle rosse e verdure al vapore

Rolled sword-fish stuffed with eggplant, mozzarella cheese, pistachio and steam vegetable 17

Gamberoni alla griglia Prawns grilled € 15 ( l'etto)

Pescato del giorno Fresh fish of the day€ 8 ( l'etto)

Contorni Side dish da € 3 a € 5

Coperto e Location € 3 Cover an Location € 3

Dessert e Frutta

Passito con biscotti secchi Sweet wine with cookies 5

Cannolo ghiacciato Iced Cannolo 6

(In collaborazione con cioccolatando di Vito Filingeri di Trapani)

Cassata siciliana Sicilian cake with sweet ricotta5

Cannolo spezzato Rolled cookie with sweet ricotta 5

Semifreddo alle mandorle con croccante e cioccolata calda 5

Almonds semifreddo with chocolate sauce

Soufflè al cioccolato con crema alla vaniglia

Chocolate soufflé with vanilla cream 5

Semifreddo ai pistacchi e miele

Pistachio semifreddo with honey5

Sgroppino Lemon sorbet whit alcool 4

Sorbetto al limonro Lemon sorbet 3

Frutta di stagione Fresh Fruit 4